Raw Life Ibiza!

Hola a todo@s !!!

Os escribo para deciros que el nuevo Blog ya esta operativo!!!

RAW LIFE IBIZA!!!

http://rawlifeibiza.blogspot.com.es/

http://rawlifeibiza.blogspot.com.es/

Muchas gracias a tod@s y os veo alli!

La vuelta...

Holaaa  a tod@s!!! Que tal estáis?¿

Se que ha pasado mucho tiempo desde que volví de Finlandia.

Ha sido un verano duro en Ibiza pero no me he olvidado de vosotros.

Todo lo bueno se acaba...

La vuelta fue bien (mentiraaaaaaa)... Recapitulemos:

• Hacer las maletas
• 2 horas de bus para llegar a Helsinki
• Coger el avión y que vaya con mas de una hora de retraso (y x eso nos hacia perder todos los demas vuelos) y las azafatas no sepan nada... Nadie sabia nada...
• Llegar a Berlin y correr como un loco para coger el siguiente avión (que por suerte aun estaba) y en el camino perder a mi novio
• Llegar al avión y que veas como quieren cerrar la puerta sin tu novio dentro... Le llamo por teléfono y me dice que no quieren dejarle subir!!!
• Levantarme como un loco e ir a buscar al capitán, hacerle salir de la cabina y montarle un pollo para que dejen subir a Joan (es verdad, lo hice, para que veáis hasta que punto estoy de loco)
• Llegar a Ibiza y como no, que pierdan tus maletas!

Por lo demás todo bien, ahora lo cuento y es divertido, pero en ese momento era un demonio encabronado :)

También hay que decir que el ultimo fin de semana estuvimos en Tallin, Estonia.

Llegada al Puerto de Tallin...

La ciudad amurallada es super chula!

Aquí abajo, el bar de Walter White!!! XDD

Si, te servian las bebidas en tubos de ensayo y matraces...

Y creo que no me olvido de nada mas... (Seguro que si...)

Quiero agradecer al IES Isidor Macabich la oportunidad que me han dado, pues ha sido una gran experiencia.

A Juan Ramirez que se ha ocupado de todo el papeleo y eso siempre es un coñazo :)

A mis profesores, que me han enseñado muchisimo! Y aunque no siempre hemos tenido la misma opinión, los quiero un montón y siempre me acordare de ellos:
Juan, Pat, Max, María, Xisca, Carmen, Ramon...

A partir de ahora seguiré nuevos caminos, así que si queréis continuar sabiendo cosas de mi, entrad en mi nuevo Blog:

RAW LIFE IBIZA!
http://rawlifeibiza.blogspot.com.es/

The End...

Hola a tod@s...

Hoy estoy triste...

Lo se, es una entrada muy melodramática, pero es así, "Esto se acaba!"

Ahora mismo os escribo desde el autobús que me lleva a Helsinki.

Acabamos de salir de la estación, miro por la ventana, veo el lago, el puente, mi residencia, la gente corriendo y en bici...

Soy un sentimental y los ojos se me humedecen, pero he disfrutado cada segundo de cada hora de cada día que he pasado aquí!

Esta imagen es de un anochecer, eran casi las 23.30 y aun había esa luz...

Bueno, la verdad es que tengo bastante que contar desde mi ultimo post, así que intentare que se os haga lo menos pesado posible :)

Ummm... 

El lunes tuve libre, así que aproveche para hacer lo que mas me gusta, ir al gimnasio a practicar CrossFit!

Para el que no sepa lo que es, os dejo un vídeo para que os hagáis una idea... Tiene un inicio bastante gracioso, pero a los segundos empieza lo bueno!

Me encanta el CrossFit, así que lo primero que hice antes de venir a Finlandia fue buscar un gimnasio para poder practicarlo!

http://crossfitjyvaskyla.fi

https://www.facebook.com/crossfitjyvaskyla/?fref=ts

Ha sido un mes increíble, con un equipo excepcional al que solo puedo agradecerles todo el apoyo y dedicación recibida!

Vistas panorámicas del gimnasio!

Contentos y felices! Aun no sabemos que entreno toca...

Una nave enorme de mas de 2000m super equipada!!!

Después de un entreno duro, aprovechamos para ir a comer a Priimus, el centro donde hice el curso de cocina finesa, pero que al ser escuela de hostelería hacen y sirven almuerzos y comidas.

Quería ver como funciona la competencia...:

Panna cotta con compota de Ruibarbo... Como creeis que estaba?

Ternera con salsa de vino tinto... El pure estaba "grrrgrrr"...

Ensalada de queso!

Vistas de la sala!

Zona de Pase

No hay palabras, fue increíble la atención de los alumnos, la comida, las instalaciones y el precio...

Para que os hagais una idea del camino, estabamos en el numero 15 del mapa, el gimnasio esta en "Kangas" zona central arriba, luego comimos en Priimus que es el numero 67...

Después de comer, entra "morriña" y mas con el entreno de la mañana, así que decidimos ir al lago que hay detrás de la escuela, para verlo y... echarnos una siesta! Numero 51!

Arriba vista del lago y la montaña Laajavuori, donde estan los saltos de ski!

Vista del centro Priimus desde atras!

Todo es precioso, es que no puedo hablar mal de nada!

La playa, nuestro destino para descansar un rato!

Yo en el agua! Estaba fresquita pero menos que la otra vez!

Es salir el sol y todos a la calle!

Y despues de reponer fuerzas y un baño, decidimos ir a Laajavuori, que es una montaña de unos 100m de altura donde hay pistas de ski y snowboard, pistas de aventura, zona de running y mtb... Num. 43 - Derecha arriba del mapa.

Se que a los pocos dias de estar aqui estube y subi algunas fotos, pero esta vez fue una pasada!!!

Por el camino descubrimos esta urbanizacion que me parecio monisima, vamos, que yo quiero una casita aqui!

Vistas desde lo alto de Laajavuori, se hasta la playa donde estabamos antes!

Vistas desde lo alto de la montaña y del mapa general de servicio y pistas!

Foto bonita al lado del lago y al fondo la sauna!

La pista de aventuras y yo reponiendo "electrolitos"

Lo mismo pero en invierno... Tiene que ser brutal!

Esto es algo que lo esta petando aqui, el "FrisbeeGolf"

Y despues de exprimir tanto este dia, de camino a casa hicimos una parada en el puerto para tomar una "Olut" en un Barco-Bar muy chulo que hay atracado.

Nos hizo un dia de sol espectacular!

Tampere...

Buenas tardes a tod@s!

Esta semana no tengo mucho que contar profesionalmente, pero vamos a ver que podemos hacer!

Los días en el "hotelli" transcurren tranquilamente... "Tällä viikolla" de noches y aunque han venido pocos clientes, me han enseñado hacer mas elaboraciones de la carta...

Vamos por partes:
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Good afternoon to Everybody!

This week I don't have much to write, but let's see what we can do!


The days in the "hotelli" pass quietly... They show me how to do new things! 

Esta bandeja esta con setas del tipo "colmenilla" después de una primer lavado y blanquedao, que hay que hacer 2 veces porque sino es venenosa.
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"Colmenilla Mushrooms" Wash and boil twice, the are poison if you don't do that.

Esto era un postre (que me comí, jajajaja) que constaba de manzana salteada con mantequilla y canela y luego asado con copos de avena... estaba muy bonísimo, pero claro, los postres con canela me encantan! :)
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Dessert: Cinnamon, apple, oats and butter... Love it!

Este es el famoso "Siika" que es un pescado blanco, hecho al grill con una salsa holandesa...

Quizás no se ve especialmente bien, pero ellos doran la piel hasta que queda super crujiente, porque aquí se la comen!

Me lo vendieron como que era lo "mas de lo mas"... Pues toda la razón, os juro que tanto este como el resto de pescados que me he comido aquí han sido con piel incluida, y es lo que le daba ese "toque al pescado"...

Cuando vuelva os lo enseño!
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Siika - White Fish
They burn the skin until is crispy, it is amazing! The best thing i've ever eaten!

Esta fue una ensalada para un cliente muy especial... Yo! jajajaja

Como podéis ver, diferentes tipos de lechuga, rucula (que les encanta) tomates "cherry", pepino (que no falte) y cebolla roja caramelizada (también un clásico por la zona)

Coronado con una tostada de pan (hecho por mi...) y queso de cabra (una de mis perdiciones)
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As you can see, different types of lettuce, Ruccola (they love it) tomatoes "cherry", cucumber  and caramelized red onion (classic in the area)

Topped with toasted bread (made by me ...) and goat cheese
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A parte de esto, hemos tenido algún after-work a base de ensaladas y alguna cena de grupos de amigos con menú predefinido.

También mucha preparacion de genero, como fondos, salsas, verduras, carnes y pescados, pero no os quiero aburrir con esas cosas.

Ahí va un vídeo de mi zona de trabajo :)
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My work place!

Justo en este momento no teníamos nada especial que hacer, jajajaja!

Bueno... A ver que mas os puedo contar...

El miercoles nos fuimos a Tampere, que es la tercera ciudad mas poblada de Finlandia, y la segunda área urbana mas importante!

Así que nos levantamos a las 5:00 para coger el bus, porque hay casi dos horas de camino (esta a unos 150km.)

Llegamos alli a las 8:00 y nos ponemos a patear la ciudad... Es grande!

A ver, a mi personalmente no me entusiasmo, prefiero mil veces Jyvaskyla, Tampere es mas ciudad... Y a mi Jyvaskyla me recuerda a Ibiza en tamaño, no se... cosas mías.

La ciudad muy bonita, eso si, pero muy ciudad!

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Para que veáis todo lo que andamos, es bus nos dejo en el punto numero 33 y fuimos andando hasta el 1. Eso si, nos paramos a desayunar, mirar tiendas y disfrutar del paseo.

Luego fuimos hasta el 6 que es un parque de atracciones (Särkänniemi Adventure Park) y allí hay una torre mirador (Näsinneula), una pasada!

Parque de atracciones "mode on"!

Si, me monte en "Tornado"! Las montañas rusas me vuelven loooco!

Estas fotos son desde la torre, la de abajo es una foto de la ciudad con la torre al fondo!

Esta nos la hicimos en el mirador, con las fotos de su construcción a la espalda. La torre hace 168m. de alto, aunque el mirador esta a 124m.

También hay un restaurante muy bueno, y el "lounas" o almuerzo esta a 30€ pero decidimos ir a la ciudad a comer, que seria mas barato.

Si, nos fuimos a un japones! Pero a mi me apetecía muucho una sopa de miso y unos noodels, jajajaja!

Ya de vuelta al autobús, hicimos una parada en "boxes" para reponer fuerzas!

Y creo que hasta aquí os puedo contar, pues luego cogimos el autobús y volvimos a casa :)

El día siguiente también tuve libre, pero llovió e hizo frio, así que lo único que hice fui ir al gimnasio y estar en casa perreando, pero ya os hablare del gimnasio en la próxima entrada...

Por favor, si os interesa algo o quereis hacer cualquier pregunta, dejarla en los comentarios e intentare resolverla (no me pidáis cosas raras como la masa atómica del Vino con CocaCola...)

Un frio abrazo desde el Norte (aunque la verdad es que como hemos tenido días buenos estamos morenos, jajajaja) y compartid el Blog para que llegue a cuanta mas gente mejor!